沖縄を知る

#024 Aランチは昼食に非ず!?

洋食店や定食屋にあって、お昼に限らず朝でも夜でもオーダーできる定番セットメニュー、それがAランチ。トンカツ、ハンバーグ、海老フライ……など、各店の目玉のおかずが4〜5種類てんこもりになっています。

「Bランチ、Cランチもあって、いわば松・竹・梅。Aが一番豪華で、Cが一番軽いです。平日はBやCが多いけど、日曜日にはAが出ます。やっぱり週末は贅沢な気分だからですかね」と、巨大なトンカツがメインの「ルビー」の店主。

人気のステーキハウス「ジャッキー」のAランチは、ジューシーなハンバーグがメインです。お客さんの中には必ずAランチをオーダーする人もいるとか。「沖縄では、当たり前のメニューなんですよ」。

ANA